01 Le riz
Vinaigré à chaque service
Assaisonné encore tiède, éventé, gardé à température. C’est lui qui fait tenir un nigiri.
3E Tech
Sushi, sashimi et chirashi découpés à la commande. Sur place, à emporter ou en livraison.
Notre maison
Le poisson d’abord
Un comptoir japonais de quartier. Rien n’est tranché à l’avance : le poisson est découpé quand la commande tombe.
01
Le poisson
Découpé quand la commande tombe, jamais à l’avance.
02
Le riz
Vinaigré à chaque service, gardé à température.
03
La salle
Sept tables sur le boulevard, service jusqu’à minuit.
02 La salle
Sept tables, boulevard Voltaire
Sept tables, une grande fenêtre sur le boulevard. Service jusqu’à minuit.
UN APERÇU DE LA CARTE
- Chirashi saumon
- Le plateau royal
- Le menu découverte
- Tempura de crevettes
- Gyoza grillés
- Brochettes de bœuf au fromage
- Pavé de saumon grillé
- Le trio saumon
- Menu california et sashimi
- Mochi glacés
Ce qu’on dit de nous
5.0
Excellent, accueil super, je recommande !! Super rapport qualité/prix
Mon 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Tue 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Wed 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Thu 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Fri 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Sat 12:00-14:00 / 17:00-23:59 Sun 12:00-14:00 / 17:00-23:59
Sept tables. La réservation est conseillée le soir.